ARTROSIS Y VERDURAS

Según un estudio experimental realizado en ratones, las verduras de la familia de las crucíferas - col,  brócoli y coles de Bruselas-  tienen un compuesto llamado sulforafano, que ayuda a reducir el daño del cartílago en las articulaciones con artrosis.  Aunque es un estudio experimental , las verduras son siempre una opción para una dieta sana y  añadir brócoli, coles de Bruselas o repollo a la dieta ,como coadyuvante a los tratamientos es una recomendación que no comporta riesgos. Otros alimentos ricos en sulforafano incluyen la col rizada y la coliflor.